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[인생] 돌고도는 삼각지

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꼬막무침 양념장 레시피 준비물: 꼬막 1망/양념장: 다진마늘 1스푼/진간장 2스푼/고추가루 1스푼/참기름 반스푼/ 대파 조금 또는 청양고추 반개 조리방법: 꼬막은 살아있는 걸 사서 소금물에 30분 정도 담가둔 뒤 깨끗이 씻어서 삶아 줌. 양념장은 위에 적은 재료들을 모두 섞어줌. 삶은 꼬막에 뿌려먹거나 찍어먹음.
소고기 미역국 레시피 준비물: 육수: 무 반개. 멸치 10개/ 미역 한 주먹. 25-50g/ 쇠고기 국거리용 150g/ 참기름 조금/ 다진마늘 한 스푼/ 국간장 2스푼/ 소금 조금 조리방법: 미역을 우선 한 양푼 물에 풀어 30분 정도 둠. 동시에 무와 멸치를 물 500ml 정도와 같이 삶아 육수를 만즐어 줌. 참기름 두른 큰 오목 펜에 다진 마늘, 소고기를 넣고 볶다가 불린 미역을 물을 꼭 짜서 고기 볶던 펜에 넣고 같이 볶아 줌. 15분 정도 적절히 볶은 뒤 만들어둔 육수를 멸치와 무를 빼고 넣어 끓여 줌. 국간장과 소금 넣고 간을 맞춤.
오뎅볶음 레시피 준비물:오뎅 두 주먹 200g 정도/다진마늘 한스푼/양파 1개/ 청양고추 1개/ 양념: 간장 2스푼/물엿 1스푼/설탕 약간/고추가루 1스푼 조리방법: 기름두른 펜에 마늘, 오뎅, 양파 넣고 볶다가 양념 넣어주면 됨. 안 매운 오뎅볶음 하려면 고추랑 고춧가루 빼고 설탕 더 넣어주면 됨.

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