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[레시피] 감자전분 수제비 준비물(3-4인분): 반죽-밀가루 360g, 감자전분 40g, 물 220ml, 식용류 1큰술, 소금 1작은술 멸치국물 재료: 멸치 20개, 양파 반개, 파 1개, 다시마 2조금, 무 1/4개(100g)/물 2l 국 재료: 감자 1개, 애호박 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1대/(간) 국간장 1-2큰술, 다시다, 간 마늘 1작은술 조리방법: 반죽을 만들어서 24시간 이상 냉장고서 숙성. 쫄깃해짐. / 멸치국물 재료를 넣고 20분 이상 팔팔 끓인 뒤 위 거품과 내용물들을 다 채에 걸러 버림/멸치 국물에 감자와 당근을 넣고 반죽을 되도록 얇게 펴서 조금씩 떼서 넣어줌. 국간장, 다진마늘, 다시다 등으로 간을 해주고 대파, 애호박 막판에 투여하고 끓여줌.
위기관리 10계명 위기관리 10계명 전성철(IGM 세계경영연구원 회장) 외 지음, 웅진윙스, 초판 2쇄 2011년 9월 20일 1. 읽게 된 목적 상사님의 권유리스트 2. 요약 (1) 내용 조직의 위기 대처법 (2) 내 감상과 평점 3.5, 다시 읽을 의향 있음. 다만 요약된 내용만 봐도 충분 저자의 많은 실전 경험과 잘 짜여진 스텝별 대응책이 쉽게 습득되는 느낌. (3) 추가로 읽어볼 책 3. 주목할 만한 문구(사실과 의미) (1) 사실 6p 1995년 1월부터 7월까지 온 나라를 요동치게 했던 소위 ‘사법개혁’당시 청와대 정책기획실의 선임비서관으로 있으면서 이 개혁을 실무적으로 총괄했다. 우리 나라의 최대 권력집단이었던 검찰과 법원을 상대로 하는 개혁은 참으로 지난한 작업이었다. 매년 배출되는 법조인 수를 현행 300..
나만을 위한 레이달리오의 원칙 나만을 위한 레이달리오의 원칙 Principles your guided journal Ray Dalio 레이 달리오 지음, 조용빈 옮김, 한빛비즈, 초판 3쇄 2023년 1월 20일 1. 읽게 된 목적 -자기계발, 다른 여러 책에서의 인용 2. 요약 (1) 내용 인생에서 맞딱뜨리는 문제들을 해결하기 위한 나만의 원칙을 세우는 방법 (2) 내 감상과 평점 3.5, 다시 읽을 의향 있음. -매우 추상적인 내용들임. 다만 레이 달리오의 세상을 바라보는 관점을 이해할 수 있음. 내 자신의 원칙을 세우고 적고, 수정하며 발전시켜나가야 한다는 개념이 신선하게 다가옴. (3) 추가로 읽어볼 책 -레이 달리오 ‘원칙’. -찰스 두히그Charles Duhigg의 습관의 힘the Power of Habbit 3. 주목할 ..
두려움 없는 조직 두려움 없는 조직 The Fearless Organization 에이미 에드머슨 지음, 최윤영 옮김, 다산북스, 초판 15쇄 2021년 8월 11일 1. 읽게 된 목적 조직관리, 상사의 권유리스트 2. 요약 (1) 내용 조직의 역량을 최고로 끌어올리기 위하여 조직문화를 일구는 방법 (2) 내 감상과 평점 2.5, 다시 읽을 의향 없음. 경영적 관점이기보다 다소 관조적인 느낌. 실질 조직에 대해 적용하기는 이상적인 느낌. (3) 추가로 읽어볼 책 P&G 전회장 A.G. 래플리 A.G. Lafley는 자신이 CEO로 재직할 당시 겪었던 11건의 실패를 엮어 ‘게임체인저’를 출간했다. 베리웨밀러 CEO 밥 채프먼은 2015년 마케팅 석학 라젠드라 시소디아 Rajendara Sisodia와 함께 자신의 경영 철..
설득하지 말고 납득하게 하라 설득하지 말고 납득하게 하라 한철환, 김한솔 지음, 비즈페이퍼, 초판 2016년 11월 25일 1. 읽게 된 목적 조직관리, 상사의 권유리스트 2. 요약 (1) 내용 팀원들의 합의를 이끌어내는 조직관리 (2) 내 감상과 평점 3.5, 다시 읽을 의향 있음. 계획-중간피드백-평가 단계에서 관리직군으로서 실무에 적용하기 유용한 팁들이 있음 3. 주목할 만한 문구(사실과 의미) (1) 사실 28p 노자는 말했다. 현명한 지도자는 일이 잘되었을 때 자신의 공을 드러내지 않아서 구성원이 우리가 스스로 그것을 해냈다고 생각하게 만든다고. 당신은 어떤 리더인가? 1911년 영하 60도가 넘는 남극을 향해 노르웨이의 아문센 Roald Amundsen 탐험대와 영국의 스콧 Robert Falcon Scott 탐험대가 국..
튼튼하고 아름다운 건축시공 이야기 IV 김광만, 이인혁 저 (주) 바로건설기술 사옥 리모델링 실사례. 시공 기술에 대한 다양한 기술 설명. I-III에 대해서도 읽어볼 필요가 있음.
나는 당신이 미국 부동산으로 부자가 되면 좋겠습니다. 고미연 저
레버리지 leverage Leverage 레버리지 롭 무어 지음 김유미 옮김 2019년 6월 3일(25쇄) 1. 읽게 된 목적: 남편의 권유, 적게 일하고 많이 버는 법 연구 2. 요약 1)내용: 타인을 이용(레버리지)하여 내 부를 크게 이루는 방법 2)내감상: 가치나 임팩트는 적으나 자신을 둘러싼 껍질을 깨기 위한 도구(자기사업목적) 3.주목할 만한 문구(사실과 의미) 1) 사실 (21p) 영국에서 평균 소득이 가장 높은 직종은 중개업으로, 1년에 약 1억 9000만원을 번다. 중개인들은 제품을 만들지 않는다…중개인 다음으로 소득이 많은 직종은 평균 1억 5000만원을 버는 CEO와 고위 임원들이다. 그러나 이들은 전략적 사고와 리더십, 비전을 요구받고 회의와 출장이 잦기 때문에 노동강도가 세다. (29p) 최근 국제 빈민 구..

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